700 ml fyrkantig spritflaska i glas

Sprit är en högkoncentrerad alkoholhalt. Eftersom den alltför koncentrerade etanollösningen som produceras under jäsningsprocessen vid vinframställning kan döda jästen och inte fortsätta jäsa, kan alkoholhalten i det vin som bryggs genom jäsning endast nå maximalt 10–20 %. Men alkoholens kokpunkt är 78,2 °C. Efter uppvärmning kommer temperaturen att överstiga alkoholens kokpunkt men inte lägre än vattnets kokpunkt. Alkoholångan kommer att släppas ut och kondenseras sedan för att få en etanollösning med en koncentration på 80–90 %. starksprit. Därför kallas sprit även för destillerad sprit.

1. Grundläggande introduktion

Eftersom den koncentrerade etanollösningen som produceras under jäsningsprocessen vid vinframställning kan döda jästen och inte kan fortsätta jäsa, kan alkoholhalten i det bryggda vinet endast nå maximalt 10–15 %. Alkoholens kokpunkt är dock 78,2 °C. Efter uppvärmning kommer temperaturen att överstiga alkoholens kokpunkt men inte lägre än vattnets kokpunkt. Alkoholångan kommer att släppas ut och kondenseras sedan för att erhålla en etanollösning med en koncentration på 80–90 %.

2. Klassificering av spritdrycker

Spritdrycker delas vanligtvis in i åtta kategorier: gin, whisky, brandy, vodka, rom, tequila, sprit och japansk sake.

3. Spritsorternas ursprung

1. Whisky delas huvudsakligen in i skotsk whiskey, irländsk whiskey, kanadensisk whiskey och amerikansk whiskey

2. Spritens ursprung - Kina.

3. Brandyns ursprung - Frankrike.

4. Ginens ursprung - Nederländerna.

5. Rommens ursprung - Kuba.

6. Agavens ursprung - Mexiko.

7. Vodkas ursprung - Ryssland.

8. Sakeens ursprung - Japan.